"А мы тут плюшками балуемся..."

[Welsh]

Мясо по-капитански
Порезать мясо на плоские кусочки, слегка обжарить.
На противень, смазанный маслом, разложить нарезанный кольцами лук.
Сверху обжаренное мясо, посолить поперчить, потом сверху еще раз также уложить лук,
посыпать сыром и густо смазать сверху майонезом. Поставить запекать до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
[spoil][/spoil]

[Львович]

Сергей рецепт Но я просил что нить без духовки и гриль шкафа, желательно чтоб время готовки было минимальным

[Котыч]

Самый простой рецепт, как уже говорил - это бульон из свареного в крутую яйца.

[Львович]

ты еще скажи что чай без заварки в сто раз вкуснее

[Аль]

Не, ну можно еще фарша нарубить, да потом котлет нажарить. Или тефтелей. Или... Да с фаршем много чего можно сотворить)
А вообще из свинины, чтоб быстро - либо тушить мясо, либо в духовке. Все остальное требует времени.

[Львович]

Ну можно и из фарша

[Аль]

Самое быстрое - это жарить фарш, не лепя из него котлет. Просто на сковороде или в чугунке. А потом смешивать - с макаронами, фаршем, картофелем, овощами... с чем угодно.
Если котлеты лепить, то есть несколько вариантов готовки фарша. Туда можно добавлять не только лук, но и сырой картофель, яблоко, зелень. Мне вот нравится с базиликом и яблоком. Пропорции сказать затрудняюсь, потому как на глазок давно уже... но тут нужно исходить из того, что чем больше добавок, тем сочнее котлета (примерно четвертая часть от объема мяса). А вот хлеб утяжеляет фарш, особенно если его в молоке замачивать. Лучше уж в воде, если кто с хлебом привык. А лучше - без.
Из фарша можно делать зразы - это когда в середку мясной лепешки рубленное вареное яйцо добавляют. И начинки могут быть разными. Грибы, например.

[Львович]

Обязательно попробую

[Kurok]

Самое быстрое - это жарить фарш, не лепя из него котлет. Просто на сковороде или в чугунке. А потом смешивать - с макаронами, фаршем, картофелем, овощами... с чем угодно.
Если котлеты лепить, то есть несколько вариантов готовки фарша. Туда можно добавлять не только лук, но и сырой картофель, яблоко, зелень. Мне вот нравится с базиликом и яблоком. Пропорции сказать затрудняюсь, потому как на глазок давно уже... но тут нужно исходить из того, что чем больше добавок, тем сочнее котлета (примерно четвертая часть от объема мяса). А вот хлеб утяжеляет фарш, особенно если его в молоке замачивать. Лучше уж в воде, если кто с хлебом привык. А лучше - без.
Из фарша можно делать зразы - это когда в середку мясной лепешки рубленное вареное яйцо добавляют. И начинки могут быть разными. Грибы, например.

Добавлять надо лук, картошку и булку в молоке. Всё через мясорубку (заодно и перемешается)

А можно добавить рис и варить в соусе - ёжики

[Котыч]

В фарш можно и капусту добавить. Вкус только выиграет.