Новая Фантастика

А горячего не было?)) Горячительное вижу! Красивый стол, молодец Курок!

Не-не, не черная редька! Зеленая! Это ближе к дайкону. Или как помесь редиски и капусты)) Черную мы боимся, ядрёная чересчур

Курок, как Мимоза - удалась?
А я сегодня из зеленой редьки салатик настругала. Впервые в сезоне. Большая миска ушла на ура! Порезала как на корейскую морковь, только крупнее, также зелени всякой мелко, и заправила растительным маслом, солью, перцем и яблочным уксусом. Хорошая замена помидорам-огурцам, которые уже тепличные, никакие.

А я всё-таки за изюм, буквально несколько штучек. Придаёт свой аромат, не противоречащий общей концепции, особенно, если морковь несладкая попадается. И люблю в плове нут, тоже горсточку, он так душевно во рту рассыпается))
А на самом деле рецептов плова не меряно, это как харчо, тоже имеет тысячи вариаций. А харчо я делаю примерно так...
Нет, сссылку не дам, там вирус определился. Когда-нибудь потом.

Mart писал(а):Сегодня ел утку по пекински. Честно - жена у меня лучше готовит. Не понимаю восторгов вокруг этого "чуда". В китайском ресторане, соответственно, ел. Блинчики-хренинчики какие-то, соус противный. ну кура гриль пережареннная, и все тут! 2800 пожалте! Печалька.

Это Вам принесли красивую зажаренную утку, показали, вырезали на тарелку кусочек грудки и быстро-быстро уволокли назад остальное? Я с таким сталкивалась))

Kurok писал(а):

Ш.Е.С писал(а):А что ,в микроволновке функции разморозки нет?

микроволновка вредна для здоровья.

Зато облегчает быт)) И мультиварка - вещь удобная. Не замечала, чтобы она сильно так подрывала электрический бюджет.

Ага, в духовке классно делать! Масла не надо, стоять над сковородой не надо. Я ещё и котлеты в духовке запекаю.

Kurok писал(а):
Что же это за маринад, который требуется солить?

Ну, всякое бывает. Вкус у всех разный) Для кого-то же ставят на стол солонки, чтобы досаливали всё подряд?

К вопросу о маринадах. Очень просто. Берется банка с соленьями, соленья выкладываются на тарелку, а в рассоле-маринаде замачивается мясо. Там всё есть, особенно если соленья домашние, с разнообразными травками-добавками. Обычно всё это выливается, а зря.
Если маринад сладковатый, то чесноку туда настрогать, можно подсолить по вкусу.

Бутерброды, украшающие любой стол. И быстро-быстро съедаемые, прямо как с икрой, которые тоже съедают тут же.
Белый хлеб, подсушенный в тостере. Майонез смешивается с сахаром, лимонным соком и давленым чесноком - по вкусу. Хлеб намазывается этим улучшенным майонезом и сверху кружочки киви, очищенные от кожуры. Всё.
Очень рекомендую. Плод творчества моей матери и ее подруги, из серии "гости пришли, а угостить нечем".